photo Orchidées en vallée du Suin

Orchidées en vallée du Suin

Repas - Dégustation

Lureuil 36220

Du 17/05/2024 au 24/05/2024

Le site de Fonterland domine la vallée du Suin. C'est là, sur les coteaux calcaires, que s'épanouissent de nombreuses orchidées sauvages ainsi que bien d'autres plantes des milieux calcaires secs. La ferme de Fonterland, qui nous accueille pour cette animation, est le siège d’une exploitation en agriculture biologique où Christel et Denis Vandromme produisent et affinent le Pouligny-Saint-Pierre, fromage de chèvre en AOP. La découverte de la ferme de Fonterland et une dégustation de Pouligny-St-Pierre nous est proposées en fin d’animation.

photo Les fromages Bio de la Caillonière

Les fromages Bio de la Caillonière

Repas - Dégustation

Paulnay 36290

Le 30/07/2024

Marion et Léo Roche étaient ingénieurs en agroalimentaire, ils souhaitaient changer de vie et s’installer dans une ferme en agriculture biologique. Ils ont repris l’exploitation d’Anneke et Frans Haalebos. Ils proposent aujourd’hui différents fromages de chèvre comme la bûche et de la tome. Ils nous parleront de leur nouveau quotidien : pâturage, fourrage, traite et des différentes étapes d’affinage du fromage. Dégustation en fin de visite.

photo Transhumance des brebis de la ferme de Gommiers

Transhumance des brebis de la ferme de Gommiers

Animaux, Artisanat

Rosnay 36300

Du 11/07/2024 au 30/10/2024

La ferme de Gommiers se trouve en plein cœur de Brenne, Anne Billard y élève avec son mari des bovins et des ovins en agriculture biologique depuis 2009. Elle nous invite à vivre une petite transhumance durant laquelle nous serons tantôt devant avec la bergère tantôt derrière avec les chiens. Inutile de dire que nous serons en plein cœur de l'action !

photo Balade nature à la ferme des Buttons

Balade nature à la ferme des Buttons

Nature - Environnement, Balades

Rosnay 36300

Du 01/05/2024 au 25/09/2024

Sonia Anemiche nous propose de découvrir sa ferme par les chaussées d'étangs, les pâturages et les buttons. Au cours de ce périple, nous traverserons les époques. Elle nous parlera de son métier d'éleveur, de ses choix pour une agriculture extensive et en partie biologique. Elle retournera nous préparer un bon repas fermier à l'auberge.